मुंबई: 100 साल पुरानी पारसी डेयरी पर FDA की बड़ी कार्रवाई, खाद्य सुरक्षा में गंभीर चूक पर लाइसेंस निलंबित

मुंबई की लगभग एक सदी पुरानी और प्रतिष्ठित पारसी डेयरी फार्म के खिलाफ खाद्य सुरक्षा नियमों के गंभीर उल्लंघन को लेकर बड़ी कार्रवाई की गई है। समाचार एजेंसी IANS की रिपोर्ट के अनुसार, महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने मरीन लाइंस स्थित इस डेयरी का लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया है। यह कदम 14 जुलाई को किए गए एक निरीक्षण के बाद उठाया गया, जिसमें कई चिंताजनक खामियां सामने आई थीं।

FDA अधिकारियों ने अपनी जांच में पाया कि डेयरी खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 और संबंधित नियमों का पालन नहीं कर रही थी। 15 जुलाई को सहायक आयुक्त (खाद्य) ने लाइसेंस निलंबन का आदेश जारी किया। विभाग ने स्पष्ट किया है कि जब तक सभी खामियों को दूर नहीं कर लिया जाता, तब तक डेयरी को दोबारा संचालन की अनुमति नहीं दी जाएगी।

निरीक्षण में मिलीं ये बड़ी खामियां

जांच के दौरान FDA की टीम को डेयरी परिसर में स्वच्छता और सुरक्षा से जुड़ी कई गंभीर कमियां मिलीं। इनमें प्रमुख रूप से उत्पादन और भंडारण क्षेत्रों की दीवारों पर फफूंदी लगना, कच्चे माल को सीधे जमीन पर रखना और उत्पादन क्षेत्र में साफ-सफाई का अभाव शामिल है।

इसके अतिरिक्त, परिसर में भारी संख्या में मक्खियां पाई गईं, जबकि कीटों और चूहों से बचाव का कोई प्रभावी इंतजाम नहीं था। रिपोर्ट में इस बात का भी उल्लेख है कि डेयरी में सुरक्षित 'रॉ मिल्क रिसेप्शन डॉक' और 'एफ्लुएंट ट्रीटमेंट प्लांट' भी मौजूद नहीं था।

कर्मचारियों और रिकॉर्ड में भी मिलीं गड़बड़ियां

FDA ने पाया कि डेयरी में काम करने वाले कई कर्मचारियों का मेडिकल रिकॉर्ड अधूरा था और कुछ के पास जरूरी सुरक्षात्मक जूते भी नहीं थे। प्रबंधन से जब दूध परिवहन करने वाले वाहनों की सफाई का रिकॉर्ड मांगा गया, तो वे उसे भी प्रस्तुत नहीं कर सके।

यही नहीं, कुछ खाद्य उत्पादों पर कानून के अनुसार आवश्यक जानकारी भी अंकित नहीं थी, जिसे खाद्य सुरक्षा मानकों का एक गंभीर उल्लंघन माना जाता है। FDA ने प्रबंधन को सभी कमियों को दूर कर सुधारात्मक कार्रवाई करने का निर्देश दिया है।

इनपुट: IANS