त्योहारों से पहले महाराष्ट्र FDA का बड़ा एक्शन, ₹64 करोड़ से ज़्यादा का मिलावटी सामान ज़ब्त

महाराष्ट्र में दिवाली के त्योहार से ठीक पहले, खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने मिलावटखोरी के खिलाफ एक बड़ी कार्रवाई की है। राज्य भर में चले एक विशेष अभियान में, विभाग ने लगभग 64.45 करोड़ रुपये का मिलावटी या असुरक्षित खाद्य स्टॉक ज़ब्त किया है। समाचार एजेंसी IANS की रिपोर्ट के मुताबिक, इस अभियान का उद्देश्य त्योहारों के दौरान नागरिकों के स्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित करना है।

FDA आयुक्त तुकाराम मुंढे ने इस कार्रवाई के विस्तृत आँकड़े पेश किए। 1 सितंबर से 3 नवंबर के बीच चले इस सघन अभियान में अधिकारियों ने कुल 9,667 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर 4,603 व्यवसायों पर जुर्माना भी लगाया गया।

ज़ब्ती, निलंबन और जाँच के आँकड़े

इस पूरी कार्रवाई के दौरान, FDA ने जाँच के लिए खाद्य पदार्थों के 8,835 नमूने एकत्र किए। जाँच और निरीक्षण के आधार पर कुल 398 टन मिलावटी खाद्य सामग्री को ज़ब्त किया गया, जिसका बाज़ार मूल्य ₹64.45 करोड़ आँका गया है। इसके अतिरिक्त, विभाग ने नियमों का पालन न करने वाले 954 व्यापारिक लाइसेंस भी निलंबित कर दिए।

त्योहारी खरीदारी के लिए FDA की सलाह

आयुक्त मुंढे ने उपभोक्ताओं से अपील की है कि वे त्योहारी खरीदारी करते समय बेहद सतर्क रहें। उन्होंने कुछ खास बातों पर ध्यान देने की सलाह दी है:

• मिठाइयों की खरीदारी: मिठाइयाँ केवल दो-तीन दिन की खपत के हिसाब से ही खरीदें और उन्हें लंबे समय तक फ्रिज में रखने से बचें। विशेष रूप से खोये से बनी मिठाइयों को खरीदते समय यह सुनिश्चित करें कि वे दो-तीन दिन से ज़्यादा पुरानी न हों।
• पैकेजिंग की जाँच: पैकेट वाली मिठाइयों, खोये, चॉकलेट या केक पर निर्माण तिथि और एक्सपायरी डेट ज़रूर देखें। केवल वैध FDA लाइसेंस वाली दुकानों से ही खरीदारी करें।
• रंगों से सावधान: बहुत गहरे, भड़कीले या हानिकारक रासायनिक रंगों से बने उत्पादों को खरीदने से बचें। खाद्य पदार्थों में केवल निर्धारित सीमा के भीतर प्राकृतिक रंगों के उपयोग की ही अनुमति है।
• तेल और घी: घी और खाद्य तेलों में पशु चर्बी या रसायन मिलाने वालों के खिलाफ 'ज़ीरो टॉलरेंस' नीति अपनाई जाएगी। रेस्टोरेंट और स्ट्रीट वेंडर्स को भी तलने वाले तेल का बार-बार इस्तेमाल न करने का निर्देश दिया गया है।

चाँदी के वर्क की असली-नकली पहचान

मिठाइयों पर लगे चाँदी या सोने के वर्क को लेकर भी FDA ने आगाह किया है। आयुक्त मुंढे ने असली चाँदी की पहचान का एक सरल तरीका बताया। उन्होंने कहा, "वर्क के एक टुकड़े को अपने हाथ पर रगड़ें; अगर वह पूरी तरह से घुल जाए, तो वह असली चाँदी है। अगर वह एक परत या पन्नी की तरह मुड़ जाए, तो वह एल्युमिनियम है।" उन्होंने चेतावनी दी कि एल्युमिनियम का उपयोग करने वालों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

FDA ने नागरिकों से मिलावट मुक्त दीपावली मनाने में सहयोग करने और किसी भी संदिग्ध खाद्य पदार्थ की सूचना तुरंत विभाग को देने की अपील की है, ताकि समय पर कार्रवाई हो सके।

इनपुट: IANS