बेंगलुरु: मशहूर सेंट्रल टिफिन रूम (CTR) के डोसे में मिला कॉकरोच, वीडियो वायरल होने पर होटल ने माँगी माफ़ी

बेंगलुरु के सबसे प्रतिष्ठित और पुराने भोजनालयों में से एक, सेंट्रल टिफिन रूम (CTR) में परोसे गए डोसे में कॉकरोच मिलने के एक कथित मामले ने शहर में खाने की स्वच्छता को लेकर गंभीर सवाल खड़े कर दिए हैं। यह घटना तब प्रकाश में आई जब एक ग्राहक ने सोशल मीडिया पर एक वीडियो साझा किया, जो देखते ही देखते वायरल हो गया।

समाचार एजेंसी IANS के अनुसार, यह मामला बेंगलुरु के मल्लेश्वरम स्थित CTR आउटलेट का है। सोशल मीडिया पर एक यूज़र ने वीडियो पोस्ट करते हुए दावा किया कि उनके मसाला डोसा के अंदर एक कॉकरोच था। ग्राहक ने यह भी आरोप लगाया कि जब उन्होंने इस बारे में कर्मचारियों से शिकायत की, तो उन्होंने स्वच्छता संबंधी चिंता को गंभीरता से लेने के बजाय केवल डोसा बदलने की पेशकश की।

प्रबंधन ने जारी किया माफीनामा

वीडियो के वायरल होने और सोशल मीडिया पर तीखी प्रतिक्रियाओं के बाद, CTR प्रबंधन ने एक बयान जारी कर सार्वजनिक रूप से माफी माँगी है। अपने नोट में होटल ने लिखा, “प्रिय बेंगलुरु, हमें हमारे मल्लेश्वरम आउटलेट में स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों को लेकर ऑनलाइन वायरल हो रहे वीडियो की जानकारी है और सबसे पहले हम प्रभावित लोगों से दिल से माफी मांगना चाहते हैं।”

प्रबंधन ने अपनी चूक को स्वीकार करते हुए कहा, “इसके लिए कोई बहाना नहीं है, फूड सेफ्टी और हाइजीन हमारे लिए गैर-समझौतावादी है और हमने तुरंत सख्त कदम उठाते हुए अपनी किचन का निरीक्षण किया है और यह सुनिश्चित किया है कि ऐसा दोबारा कभी न हो।”

एक ऐतिहासिक भोजनालय की साख पर सवाल

साल 1952 से चल रहा सेंट्रल टिफिन रूम (CTR) बेंगलुरु की पहचान का एक हिस्सा रहा है और अपने 'बेने मसाला डोसा' के लिए दूर-दूर तक मशहूर है। होटल ने अपने बयान में इस भावनात्मक जुड़ाव का जिक्र करते हुए कहा, “पीढ़ियों से CTR सिर्फ डोसा खाने की जगह नहीं रहा है, यह आपकी सुबह, आपकी मुलाकातों और आपकी जिंदगी का हिस्सा रहा है।”

गौरतलब है कि यह भोजनालय 2023 में राष्ट्रीय स्तर पर तब सुर्खियों में आया था, जब क्रिकेटर विराट कोहली और अभिनेत्री अनुष्का शर्मा यहाँ लंच के लिए पहुँचे थे। प्रबंधन ने ग्राहकों को भरोसा दिलाया है कि वे उनके विश्वास को हल्के में नहीं लेते और उच्चतम मानकों को बनाए रखने के लिए प्रतिबद्ध हैं।

इनपुट: IANS