अगर आप खाने में एवरेस्ट या बांधानी ब्रांड की हींग (Asafoetida) का इस्तेमाल करते हैं, तो यह खबर आपके लिए ज़रूरी है। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने गुणवत…
FSSAI ने एवरेस्ट फूड प्रोडक्ट्स प्राइवेट लिमिटेड के सभी तरह के कंपाउंडेड हींग और मेसर्स लालजी गोधू एंड कंपनी (जो बांधानी ब्रांड नाम से उत्पाद बेचती है) के हींग के निर्माण…
FSSAI की जांच में सामने आया कि एवरेस्ट की हींग 'सब-स्टैंडर्ड' (घटिया) और 'मिसब्रांडेड' थी। सबसे बड़ी कमी हींग में 'अल्कोहल में घुलनशील अर्क' की मात्रा में पाई गई। नियमों क…
एक सैंपल में यह मात्रा शून्य (0.00%) थी।
इसी तरह, लालजी गोधू एंड कंपनी की हींग भी घटिया और मिलावटी पाई गई। जांच में पता चला कि इसे बनाने में इस्तेमाल हुई कच्ची हींग में तय सीमा (1%) से ज़्यादा स्टार्च मिलाया गया…
एवरेस्ट के दूसरे मसालों में भी मिली खामियां
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