नई दिल्ली: देश की खाद्य नियामक संस्था FSSAI ने राजधानी दिल्ली की एक बड़ी हॉस्पिटैलिटी कंपनी के खिलाफ सख्त कार्रवाई की है। समाचार एजेंसी IANS के मुताबिक, गंभीर खाद्य सुरक्ष…
यह कार्रवाई FSSAI द्वारा कंपनी के परिसर में किए गए एक निरीक्षण के बाद हुई, जिसमें कई चौंकाने वाली और गंभीर अनियमितताएं सामने आईं।
FSSAI की जांच टीम ने पाया कि कंपनी के खाद्य तैयारी वाले क्षेत्रों में स्वच्छता और रखरखाव के मानक बेहद खराब थे। कई जगहों पर पानी का जमाव, दुर्गंध और गंदगी पाई गई, जो खाद्य…
इसके अलावा, इस्तेमाल की जा रही कई खाद्य सामग्रियां खराब हो चुकी थीं। इनमें फफूंद लगे टमाटर, सड़ा हुआ पपीता, गुड़, काजू और शिमला मिर्च शामिल थे। जांच में यह भी सामने आया कि…
स्टोरेज से लेकर ढांचे तक में गंभीर समस्याएं
खाद्य पदार्थों के भंडारण का तरीका भी तय मानकों के खिलाफ था। शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थों को गलत तरीके से एक साथ रखा गया था। कोल्ड स्टोरेज यूनिट के अंदर पानी टपक र…
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