भारत में फूलगोभी की खेती पिछले 150 वर्षों से की जा रही है। इसे 1822 में इंग्लैंड से कंपनी बाग, सहारनपुर, यूपी के प्रभारी डॉ जेमसन द्वारा पेश किया गया था। आयातित बीजों का परीक्षण भारत के विभिन्न भागों…
हालांकि, दोनों देशों में समान अवधि की जलवायु परिस्थितियों में काफी भिन्नता थी और इसके परिणामस्वरूप देश में गर्म और आर्द्र परिस्थितियों के दौरान कुछ शुरू की गई किस्मों को शुरुआती उत्पादन के लिए अनुकूलि…
उत्पादकों ने इस तरह के शुरुआती अनुकूलित प्रकारों का चयन किया और अपने स्वयं के उपयोग के लिए अपने बीज उगाए। आयातित बीजों से उगाई जाने वाली फसलों की तुलना में स्थानीय किस्में, जिनके बीज देश में उत्पादित…
यह एक पूरी तरह से नई फूलगोभी के विकास की शुरुआत थी जिसे अब भारतीय फूलगोभी कहा जाता है। 1929 में भारत के सटन एंड संस द्वारा सूचीबद्ध पहली चार भारतीय किस्में अर्ली और मेन क्रॉप पटना और अर्ली एंड मेन क्र…
भारत में, फूलगोभी को पहाड़ी और मैदानी इलाकों में और 11°N से 35°N तक उगाया जाता है। भारत में महत्वपूर्ण फूलगोभी उगाने वाले राज्य यूपी, कर्नाटक, पश्चिम बंगाल, पंजाब और बिहार हैं। यह आमतौर पर उत्तरी हिमा…
गोभी एक छोटा, पत्तेदार द्विवार्षिक है जो एक दूसरे के ऊपर लिपटे चिकने या सिकुड़े हुए पत्तों का एक कॉम्पैक्ट गोलाकार द्रव्यमान पैदा करता है जिसे सिर के रूप में जाना जाता है। बाहरी पत्तियाँ आम तौर पर भीत…
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