अहमदाबाद: बिना टमाटर के बन रहा था 'टोमैटो केचप', 2000 किलो नकली सॉस ज़ब्त
गुजरात के अहमदाबाद में खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक ऐसी फैक्ट्री का भंडाफोड़ किया है, जहाँ बिना एक भी टमाटर का इस्तेमाल किए 'टोमैटो केचप' जैसा दिखने वाला सॉस बनाया जा रहा था। समाचार एजेंसी IANS की…
गुजरात के अहमदाबाद में खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक ऐसी फैक्ट्री का भंडाफोड़ किया है, जहाँ बिना एक भी टमाटर का इस्तेमाल किए 'टोमैटो केचप' जैसा दिखने वाला सॉस बनाया जा रहा था। समाचार एजेंसी IANS की रिपोर्ट के मुताबिक, अहमदाबाद नगर निगम (AMC) ने बहरामपुरा इलाके में स्थित इस यूनिट को सील कर दिया है और करीब 2,000 किलो तैयार माल और कच्चा सामान ज़ब्त कर लिया है।
यह कार्रवाई 'एमजेएफ फूड' नाम की कंपनी पर की गई, जो "टेस्टी स्नैक टच अप" ब्रांड के नाम से अपना उत्पाद बेच रही थी। अधिकारियों को जाँच में पता चला कि इस सॉस को बनाने के लिए आलू के फ्लेक्स और कॉर्न फ्लोर का इस्तेमाल किया जाता था। इसमें रंग, चीनी, नमक, एसिटिक एसिड और प्रिजर्वेटिव मिलाकर इसे बिल्कुल टमाटर केचप जैसा रंग और गाढ़ापन दिया जाता था।
धोखे का पूरा इंतजाम
सबसे चौंकाने वाली बात यह थी कि उत्पाद के लेबल पर सामग्री में 'सब्जियों का गूदा (10 प्रतिशत)' लिखा हुआ था। लेकिन जब कंपनी से इस सामग्री के खरीद बिल माँगे गए, तो वह पेश नहीं कर सकी। इससे यह शक और गहरा हो गया कि उपभोक्ताओं को गुमराह किया जा रहा था। यह उत्पाद 5 किलो के पैक में मात्र 100 रुपये में बेचा जा रहा था, जो ग्राहकों के लिए एक बड़ा धोखा था।
लाइसेंस पर भी उठे सवाल
एएमसी के खाद्य सुरक्षा विभाग ने पाया कि फैक्ट्री में प्रदर्शित FSSAI रजिस्ट्रेशन नंबर और कंपनी के वास्तविक विवरण में भी गड़बड़ियां थीं। जाँच के दौरान दस्तावेज़ों, लेबलिंग और निर्माण प्रक्रिया में कई कमियाँ मिलने के बाद अधिकारियों ने पूरी यूनिट को सील करने का फैसला किया।
विभाग ने सॉस का एक नमूना लेकर प्रयोगशाला में जांच के लिए भेज दिया है। अधिकारियों का कहना है कि लैब रिपोर्ट और आगे की जाँच के आधार पर कंपनी के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने सभी खाद्य व्यवसायियों को वैध लाइसेंस रखने और उत्पादों पर सही जानकारी देने की सख्त हिदायत दी है।
इनपुट: IANS
