सहजन के सूप के है कई फायदे, ज़रुर करे इसका इस्तेमाल

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सर्दियों का मौसम अपने उफान पर है, इन सर्द हवाओं से बचने के लिए लोग अपने किचन में कई तरह के सूप का इस्तेमाल करते है। जिसमें से एक सूप है सहजन (ड्रमस्टिक) का। इसके इस्तेमाल से आपको कई तरह के फायदें होते है।

सहजन सूप बनाने की विधि

वैसे तो सहजन की आप सब्जि बनाकर या उबालकर इस्तेमाल कर सकते है। सहजन को कई छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। दो कप पानी लेकर इसे धीमी आंच पर उबलने के लिए रख दें। जब पानी उबलने लगे तो इसमें कटे हुए सहजन डाल दें। आप चाहें तो इसमें सहजन की पत्तियां भी मिला सकते है। जब पानी आधा बचे तो सहजन की फलियों के बीच का गूदा निकाल लें और ऊपरी हिस्सा अलग कर लें। इसमें आप थोड़ी सी काली मिर्च और नमक मिला सकते है।

सहजन सूप के फायदे

1 सहजन सूप पाचन तंत्र को मज़बूत करने में सहायक है, इसमें मौजूद फाइबर्स कब्ज़ की समस्या नहीं होने देता है।

2 जिन लोगों को डायबिटीज की शिकायत रहती है, उनको सहजन सूप इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।

3 सहजन का सूप खून को साफ़ करने में भी मददगार होता है। खूल साफ़ होने के साथ ही आपके चेहरे पर निखार भी आता है।

4 सहजन सूप के इस्तेमाल से आपको सेक्सुअल समस्या नहीं होती है।

5 सहजन में एंटी-बैक्टीरियल गुण पाया जाता है, जो कई तरह के संक्रमण से सुरक्षित रखने में मददगार है।